un site de recettes senegalaises

[diongoma]

Moi il y a quand même un truc qui me gêne dans ces recettes, par exemple le soupoukandja, il y a touss ça comme viande, ça fait beaucoup de mélange dé! :

• 1kg de viande de bœuf (Jarrets ou haut de côte )
• 1 darne de poisson
• 3 lakhass (tripes)
• 2 pieds de mouton (yèle)
• 250g de poisson fumé (kong)
• 300 g de grosses crevettes roses
• 200g des crevettes séchées
• 2 crabes
• 3 pinces de crabe

tu sé le 'soupe kandja " est un plat typiquement thiesois le bas avec tous c'a il rajoute ossi du poulet ,des coquillage ,des pagnes (moules ) ect trop bon

[diongoma]

sinon chacun a c'a facon de cuisiner je ne vois rien de" chelou ," j'ai mis ce thread pour donner une autre facon de cuisiner senegalaise

[soukey]

tu sé le 'soupe kandja " est un plat typiquement thiesois le bas avec tous c'a il rajoute ossi du poulet ,des coquillage ,des pagnes (moules ) ect trop bon

ah oui surtout ( yokhosse) ( crevette)(toufeu)les fruits de mers
je sait pas si diongoma tu connais le siket m'baw cheuu c'est aussi très bon avec le soupkandjè.

ps ton site de recette j'adore

[Habibatou]

Oui le yokosse, le toufeu, le pagne, le yet, le crabe, tous se met en un bloc dans le soupe kandja, perso je m' arrette au crevette au toufeu et pagne, avec du bon poisson séché, viande et poisson, hum un régale

ah oui surtout ( yokhosse) ( crevette)(toufeu)les fruits de mers
je sait pas si diongoma tu connais le siket m'baw cheuu c'est aussi très bon avec le soupkandjè.

ps ton site de recette j'adore

[soukey]

Oui le yokosse, le toufeu, le pagne, le yet, le crabe, tous se met en un bloc dans le soupe kandja, perso je m' arrette au crevette au toufeu et pagne, avec du bon poisson séché, viande et poisson, hum un régale

ah oui aujourd'hui meme j'ai préparer du soupoukandjé
mais j'ai mis du yokhoss (cong fumé) crevet ,toufeu et poisson séche beurre
viens manger habi je t'invite.

[diongoma]

ah oui surtout ( yokhosse) ( crevette)(toufeu)les fruits de mers
je sait pas si diongoma tu connais le siket m'baw cheuu c'est aussi très bon avec le soupkandjè.

ps ton site de recette j'adore

bonjour soukey no je vois pa kesk le "siket m'baw cheu " c'est koi

[soukey]

bonjour soukey no je vois pa kesk le "siket m'baw cheu " c'est koi

c'est un poisson mais je connais pas son nom en français.

[diongoma]

moi ossi j'ai préparez du soupe kandja surtout k mon elhadji re vient du senegal il m'a ramener du vrais "tire" du casamance et du guedjé beurre miam miam

[soukey]

moi ossi j'ai préparez du soupe kandja surtout k mon elhadji re vient du senegal il m'a ramener du vrais "tire" du casamance et du guedjé beurre miam miam

waw ça c'est de la richesse ici

[diongoma]

waw ça c'est de la richesse ici

oui surtout pour le "tire " il y a encore des petits ecorces de noix de palme