Moi y'en a deux que j'aime particulièrement et c'est très simple
Brick au oeuf et au fromage
casse un oeuf au centre de la feuille de brick, mettre tes épices et rajoute le fromage de ton choix. Replie en deux et fait frire ou choisi le four.
Brick au saumon
Il te faut des tranches de saumon fumé, du chèvre frais et quelques brins d'aneth.
Etaler la feuille de brick. Mettre deux bonnes cuillères de chèvre frais, parsemer d'aneth hachée.
Couper grossièrement la tranche de saumon fumé et la placer sur le fromage.
et voilà!