Ingrédient: 2 pers

-2 tilapia ou daurade
- sel
-poivre
-ail, oignon, persil, gingembre
- bouillon
-épices( cumin, ras el hamount jaune)


Préparation:
bien laver les poissons et laisser égouter quelques minutes
entailler le poisson des 2 coté 3 ou 4 fois salé et poivré.
écraser l'ail, l'oignon, gingembre et persil et épicer a votre goût.

mettre cette assaisonement dans les entaille du poisson et a l'intérieur sa permettra de bien pénétrer la chair du poisson

laisser quelques minutes

faire frire pour que sa dore un peu des 2 coté badigeonner l'assaisonement et mettre sur votre barbecue
ou mettre directement au barbecue (mais sa donne pas le meme gout)

à manger avec un salade, des frites, des loco ou attieké

on peut faire la meme chose avec du poulet