moi je préfère le soupkandia banale, ont à trop tendance à mettre beaucout beaucoup de fruit de mer, des moules etc, j' ai manger beaucoup de soupe kandja, ma belle soeur mets énorméments de molusc, mais tellement séchés, par contre la sauce il faut s' il en reste la mettre au congélo, car ça pourrit vite...

Citation Posté par maryama Voir le message
Moi il y a quand même un truc qui me gêne dans ces recettes, par exemple le soupoukandja, il y a touss ça comme viande, ça fait beaucoup de mélange dé! :
  • 1kg de viande de bœuf (Jarrets ou haut de côte )
  • 1 darne de poisson
  • 3 lakhass (tripes)
  • 2 pieds de mouton (yèle)
  • 250g de poisson fumé (kong)
  • 300 g de grosses crevettes roses
  • 200g des crevettes séchées
  • 2 crabes
  • 3 pinces de crabe