Quelques recettes de l’Afrique de l’ouest et de tout horizon

[maryama]

Bonjour a tous

Dans deux semaines mon mari revient de voyage et je voudrais preparer un bon festin mais je sais pas quoi!
Pour l'instant apres avoir lu les postes j'ai prevu de faire en entree une salade, pour le dessert des beignets aux pommes.
Mais comme plat principal je sais pas. malgre qu'il a des bonnes idees ds certains poste je trouve pas. Car comme je suis a NY je ne trouve pas tous les ingredients comme les briques depuis que je suis la j'en ai pas trouver ainsi que la pate feuillete, car mm pour faire la lasagne il le vendent en rectangle donc si je veux faire une grandes lasagnes il fo k gen mette plusieur et c pas trop bien fait apres.

J'ettends qqs suggestions de votre part.

a bientot

Salam, ben il faudriat que tu nous dises ce que tu compte faire à pau pres, les gouts alimentaire de ton mari!! pourquoi pas lui faire son plat préféré??

[invitée]

Pain au raisin


600g de farine
25g de levure fraiche
50 gr sucre
50 gr de beurre en morceaux
2 oeufs
1 pincee de sel
+ ou -300ml lait (selon votre farine)

Pour la farce :
De la creme patissiere
100g de raisins secs
De la confiture d’abricots

Preparation :
Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sucre, les oeufs

le sel, la levure et le lait tiede.

pétrir et ajouter le beurre en morceaux

bien incorporer le beurre ,bien pétrir

Laisser reposer et doubler de volume.

Etaler la pate sur un plan fariné

former un rectangle

.Etaler la creme patissiere sur la pate, puis ajouter les raisins, et rouler.

Couper des rondelles de 2cm.

Poser les sur une plaque couverte de papier sulferisé et laisser reposer encore 45 mn.

Cuire a four chaud 220*C. Des la sortie du four, napper de confiture diluée.

[bronxoise]

slt maryama
justement je veux que cela sorte de l'ordinaire. Son manger prefere est le tiepe. Il est ouvert a tous il aime tout gouter. De plus aujourd'hui mon four ma lacher donc adieu au plat au four!!!!!!