Bonjour mon frere,
Pour repondre a ta question je t'invite a visiter ces 2 liens ci dessous:
Moussy : la boisson à base de malte débarque en France | Oumma.com
TENDANCES HALAL: Bavaria malt Bière pour musulmans plutot BIERE sans alcool ?
Tu souhaites avoir des preuves claires la dessus, eh bien mon frere, moi je te ferais partager ce hadith je ne sais pas si sa suffirait pour toi:
Al Hassan ibn Aliy(qu'Alla soit satisfait de lui) a dit: <<J'ai retenu (cet enseignement) du Messager d'Allah(saw):" Laisse ce qui te cause un doute pour ce qui ne te cause aucun doute.">>(rapporter par At-Tirmidhi).
Enseignements contenus dans ce hadith:
--> Le musulman s'ecarte de tout ce qui est douteux: cet aliment est il licite?peut il entreprendre telle ou telle chose?peut il se rendre a tel endroit? tant qu'il n'a pas une reponse certaine et sure, il s'abstient.
--> Une des qualites du croyant est le scrupule et la crainte de s'aventurer dans une action qui conduit au peche.
Wasalam