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Discussion: Poulet farci

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  1. 21/11/2008, 13h11 #1
    soukey
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    1 gros poulet,1 gousse d'ail,poivre noir,poudre de gingimbre ,poivron rouge,cube 4 oignons, piment oiseau,5 pomme de terre 4 oeufs

    prenez du poivre, sel ,cube, gingimbre, poivron rouge farcez les cuisses avec.

    marinez ensuite le poulet du restant de cette farce plus le paprika et le piment oiseau et laissez macéré..

    pendant ce temps ebouillanté les oeufs plus les pommes de terre ensuite sautés les tous a l'huile.
    coupez les oigons et marinez.


    la farce du poulet.
    n'oubliez pas de coudre la gorge du poulet.
    du foie de mouton coupez en dés, 4 oeufs,poivre,cube,ail,un cuillère a café de moutarde melangez le tout et facez y le poulet plus les oeufs dejà ebouillant écaillés.
    et cousez le bas du poulet.
    le foie est tres facile a cuire la chaleur du poulet dans le four le cuit suffisament pour ne pas le cuire a la poéle.
    mettre le four au degret dont vous avez l'habitude de la mettre avec du poulet. attendez que le poulet commence a cuire pour y tiré un peut du suc du poulet avec de la louche ce suc permet de concentre rapidement la sauce a l'oignons et c'est tres savoureuse.
    accompagnez apres de ces pommes de terre sauté et de la mayonnaise fait maison plus bon encore
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    Il ne faut pas mettre du vinaigre dans ces ecrits,il faut y mettre du sel
    montesqieu
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  2. 21/11/2008, 13h25 #2
    ROUMBALOVE
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    Quelques part...
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    Ca m'a l'air très bon tous cela
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    Si tu veux savoir quelle place tu occupes auprès de Dieu...
    regarde quelle place Dieu prend dans ton coeur
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  3. 24/11/2008, 20h40 #3
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
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    Merci les soeur comme on dit en japonnais "ARIGATO" lol

    A par la première phase qui est le vidage du poulet,on voulait savoir les genre de farce tester et recommander par les gens pour farcir le poulet avec et les méthodes de cuisson ainsi que les accompagnement (d'ailleur apparement vous avez l'air de bien vous y connaitre car beaucoup recommande les pomme de terre).

    En tous cas merci encore, vos recettes ont l'air simple et appetissante.


    Ps: Si vous en testez d'autre n'ésitez pas,merci.

    Barak Allah fikoum
    Dernière modification par Ibrahim Soukouna 24/11/2008 à 20h42
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    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  4. 24/11/2008, 20h41 #4
    Habibatou
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    miam miam, je n' ai rien à rajouter, lol, saffna comme ça je banis part contre le foie, berk, berk, sinon lol, très belle recette, Soukho yaxaré

    Citation Posté par soukey Voir le message
    1 gros poulet,1 gousse d'ail,poivre noir,poudre de gingimbre ,poivron rouge,cube 4 oignons, piment oiseau,5 pomme de terre 4 oeufs

    prenez du poivre, sel ,cube, gingimbre, poivron rouge farcez les cuisses avec.

    marinez ensuite le poulet du restant de cette farce plus le paprika et le piment oiseau et laissez macéré..

    pendant ce temps ebouillanté les oeufs plus les pommes de terre ensuite sautés les tous a l'huile.
    coupez les oigons et marinez.


    la farce du poulet.
    n'oubliez pas de coudre la gorge du poulet.
    du foie de mouton coupez en dés, 4 oeufs,poivre,cube,ail,un cuillère a café de moutarde melangez le tout et facez y le poulet plus les oeufs dejà ebouillant écaillés.
    et cousez le bas du poulet.
    le foie est tres facile a cuire la chaleur du poulet dans le four le cuit suffisament pour ne pas le cuire a la poéle.
    mettre le four au degret dont vous avez l'habitude de la mettre avec du poulet. attendez que le poulet commence a cuire pour y tiré un peut du suc du poulet avec de la louche ce suc permet de concentre rapidement la sauce a l'oignons et c'est tres savoureuse.
    accompagnez apres de ces pommes de terre sauté et de la mayonnaise fait maison plus bon encore
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    JAMAKSALAM...
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  5. 24/11/2008, 20h48 #5
    Ibrahim Soukouna
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    Citation Posté par Habibatou Voir le message
    miam miam, je n' ai rien à rajouter, lol, saffna comme ça je banis part contre le foie, berk, berk, sinon lol, très belle recette, Soukho yaxaré
    Au fait comment vous dites déjà?

    Ah ouais c'est trop neeeekh lol
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    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
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  6. 24/11/2008, 20h51 #6
    Habibatou
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    ouais, neeeeeeeeeeeekhna troppppppppppppppppp, même et safna lol !!!!


    Au fait comment vous dites déjà?

    Ah ouais c'est trop neeeekh lol
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    JAMAKSALAM...
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  7. 25/11/2008, 08h48 #7
    soukey
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    Citation Posté par Habibatou Voir le message
    ouais, neeeeeeeeeeeekhna troppppppppppppppppp, même et safna lol !!!!
    fokkholè habi
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    Il ne faut pas mettre du vinaigre dans ces ecrits,il faut y mettre du sel
    montesqieu
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  8. 25/11/2008, 08h59 #8
    Bawague
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    En tout cas la description est trop belle à voir mais je doute que vous puissiez preparez cela comme vous l'avez décrit
    huuuuuuuum faut pas fachez nous chamissonslol
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    HAADAMA RENME NI JIKKU NIA ,AN JIKKU GA NA BONO AN DUNA BONO
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  9. 25/11/2008, 09h06 #9
    soukey
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    Citation Posté par Bawague Voir le message
    En tout cas la description est trop belle à voir mais je doute que vous puissiez preparez cela comme vous l'avez décrit
    huuuuuuuum faut pas fachez nous chamissonslol
    c'est domage que tu es a dakar sinon je t'aurais inviter a venir diner un soir avec nous bawagué tu verra
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    Il ne faut pas mettre du vinaigre dans ces ecrits,il faut y mettre du sel
    montesqieu
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  10. 27/11/2008, 19h08 #10
    Ibrahim Soukouna
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    Citation Posté par Habibatou Voir le message
    ouais, neeeeeeeeeeeekhna troppppppppppppppppp, même et safna lol !!!!

    waw waw c'est noté lol

    dierdief lol
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    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
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