un site de recettes senegalaises

[diongoma]

Moi il y a quand même un truc qui me gêne dans ces recettes, par exemple le soupoukandja, il y a touss ça comme viande, ça fait beaucoup de mélange dé! :

• 1kg de viande de bœuf (Jarrets ou haut de côte )
• 1 darne de poisson
• 3 lakhass (tripes)
• 2 pieds de mouton (yèle)
• 250g de poisson fumé (kong)
• 300 g de grosses crevettes roses
• 200g des crevettes séchées
• 2 crabes
• 3 pinces de crabe

tu sé le 'soupe kandja " est un plat typiquement thiesois le bas avec tous c'a il rajoute ossi du poulet ,des coquillage ,des pagnes (moules ) ect trop bon

[diongoma]

sinon chacun a c'a facon de cuisiner je ne vois rien de" chelou ," j'ai mis ce thread pour donner une autre facon de cuisiner senegalaise

[soukey]

tu sé le 'soupe kandja " est un plat typiquement thiesois le bas avec tous c'a il rajoute ossi du poulet ,des coquillage ,des pagnes (moules ) ect trop bon

ah oui surtout ( yokhosse) ( crevette)(toufeu)les fruits de mers
je sait pas si diongoma tu connais le siket m'baw cheuu c'est aussi très bon avec le soupkandjè.

ps ton site de recette j'adore

[Habibatou]

Oui le yokosse, le toufeu, le pagne, le yet, le crabe, tous se met en un bloc dans le soupe kandja, perso je m' arrette au crevette au toufeu et pagne, avec du bon poisson séché, viande et poisson, hum un régale

ah oui surtout ( yokhosse) ( crevette)(toufeu)les fruits de mers
je sait pas si diongoma tu connais le siket m'baw cheuu c'est aussi très bon avec le soupkandjè.

ps ton site de recette j'adore

[maliennedu19]

Qui Pourrait Mapprendre A Faire Un Bon Tiep Senegalaiss Svp A Domicile

[maryama]

Hum j' en ai l' eau à la bouche du caldou, hummmmmmm

quel est la différence entre le caldou et le yassa. ça se ressemble non?

[Habibatou]

il y a beaucoup de poisson sec, bissap blanc/tamarin/citron, ce que tu préfère, yet/ escargot séché, c' est surtout pour les malades qu' on le prépare ça, ça ouvre l' appetit, mais c' est un plat familial très bon très simple

quel est la différence entre le caldou et le yassa. ça se ressemble non?

[mathita]

quel est la différence entre le caldou et le yassa. ça se ressemble non?

les recettes se ressemble un peu mais le yassa est beaucoup plus citronné.le caldou c'est un peu pareil sauf qu'il y a plus d'ingrédients(bissap que tu rajoute a ta convenance etc....) et moins de citron

[diongoma]

merci diongoma c'est bien pour corriger nos recettes ou les réadapter

merci (tokhora) mathita

[mathita]

je voulais partager ce site avec vous,il y a de belles photos qui vont vous faire salivez http:Recettes Senegalaises

merci diongoma c'est bien pour corriger nos recettes ou les réadapter