Quelques fruits et légumes de chez nous

[mariamou]

le pain de singe

Le baobab est un arbre qui a beaucoup d’importance au Senegal, c’est d’ailleurs l’embleme du Senegal avec le Lion. Cet arbre a une longévité exceptionnelle, qui peut depasser les 1000 ans. Le mot baobab vient de l’arabe buhibab qui veut dire «nombreuses graines». En effet le baobab produit un fruit que l’on apelle le pain de singe Ces grains blancs que vous voyez en photos sont retirés normalement d’une grosse coque que l’on recupere de l’arbre.

Le baobab est aussi l’arbre sous lequel les griots s’installaient pour conter à l’ombre, on l’apelle d’ailleurs toujours l’arbre à palabre.

Salam, merci pour tout, spécialemment pour ce fruit, dont je ne connaissais pas le nom en français et encore moins son origine.

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

La goyave

Par Kary, lundi 13 août 2007 à 15:05 :: Fruits et produits d'Afrique - Sénégal

La goyave est le fruit du goyavier, de la famille des Myrtacées. C'est un arbre de taille moyenne qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique, qui peut atteindre 8 m de hauteur. La goyave est cultivée depuis la nuit des temps.

Sans doute originaire du Pérou, la goyave aurait été amenée aux Antilles par les Amérindiens bien avant la découverte du Nouveau Monde. Sa distribution est maintenant pan tropicale.

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

Oignon vedette du Niger, le Violet de Galmi

Pays : Burkina Faso
Auteur : Souleymane Ouattara
Année : 2007
Référence à rappeler pour votre commande : 2007_SO_Burkina_Oignon.jpg

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

La carambole

Par Kary, samedi 18 août 2007 à 19:19 :: Fruits et produits d'Afrique - Sénégal

La carambole, fruit du carambolier, est jaune et possède 5 ou 6 côtes, ce qui donne des tranches de forme étoilée. La chair est croquante et juteuse, et renferme des petites graines brunes.

Le fruit se récolte lorsque la couleur de son épiderme passe du vert au jaune-vert. Il faut compter une cinquantaine de jours entre la floraison et la récolte.

Assez rare au Sénégal, on ne le trouve qu'en Casamance.

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

Dattes du désert mauritanien.

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

IGNAME

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

MAÏS

[Marcelle]

on le lave et on le mange comme ca pas de préparation spéciale on le trouve ou car ici c assez galère pour trouver des magasins avec la spécificité africaine

[Marcelle]

maryama,
qu'est ce que le jujube et on le prépare comment

[maryama]

maryama,
qu'est ce que le jujube et on le prépare comment

c'est un fruit... il se mange comme ça! perso je ne le connais pas ..