moi je le fais très simple une sauce béchamel que je verse sur les chou après les avoir mis à la vapeur pendant environ 15 minute puis du gruyère et au four pendant une environ 20 minutes (moi je les marine un peu avant de mettre la béchamel: 1cuillère d'huile d'olive, sel,poivre,kub or)
Au faite ta mangé du molo ou quoi pour avoir envie de chou
En tout cas c'est pas clair dééé
Le gratin de chou fleur aussi je te conseil.