• Portail Soninkara.com
  • Forums Soninkara.com
  • Radio Soninkara.com
  • Centre Multimédia
  • Blogs
  • Galeries
  • Nous Contacter
  • Plan du site
soninkara

Rejoignez nous sur 1400684181 facebook square1400684195 twitter square1400684205 google square1400684219 youtube square color

  • Connexion
Close
Login to Your Account
S'inscrire
  • Accueil
  • Forum
  • Culture et Traditions
  • Cuisine, Gastronomie Soninké
  • Desserts
  • Gâteau à la chantilly fraise-kiwi

Affichage des résultats 1 à 10 sur 10

Discussion: Gâteau à la chantilly fraise-kiwi

  • LinkBack
    • LinkBack URL LinkBack URL
    • À propos de LinkBacks À propos de LinkBacks
    •  
    • Favoris & Partage
    • Digg ce sujet!
    • Ajouter la discussion vers del.icio.us
    • Signet dans Technorati
    • Tweeter ce sujet
  • Outils de la discussion
    • Afficher une version imprimable
    • Envoyer un lien vers cette page par email…
    • S'abonner à cette discussion…
  • Display
    • Choisir le mode hybride
    • Choisir le mode arborescent
  1. 29/11/2008, 10h11 #1
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
    Senior Member Avatar de Ibrahim Soukouna
    Date d'inscription
    juin 2006
    Messages
    2 726

    Par défaut Gâteau à la chantilly fraise-kiwi

    GATEAU A LA CHANTILLY FRAISE-KIWI






    Pour 6 personnes
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 20 mn

    Ingrédients pour la génoise:
    - 4 oeufs
    - 150g de sucre semoule
    - 100g de farine
    - 1 levure chimique
    - 1 cuillère à soupe de cacao
    - Une pincée de sel
    Ingrédients pour le sirop :
    - 250 ml d'eau
    - 4 cuillère à soupe de sucre
    - 2 vanilles
    Ingrédients pour la chantilly :
    - 50 cl de crème fraîche épaisse
    - 4 cuillères à soupe de sucre glace
    Ingrédients pour la déco:
    - kiwis
    - Fraises
    - Feuilles ou autres en chocolat noir
    Préparation :
    Préchauffez le four à 160°
    Commencez par cuire le sirop : dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et la vanille et laissez cuire 15 mn.
    Aprés cuisson, laissez refroidir.
    Pour la génoise : Fouettez les oeufs entiers avec le sucre et le sel pendant 10 min, avec un batteur, le mélange doit tripler de volume.
    Versez peu à peu la farine tamisée et la levure, en pluie très fine. Incorporez-la très délicatement. Terminez en ajoutant le cacao et mélangez encore une fois délicatement.
    Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Lissez la surface à la spatule. Placez le moule sur une grille au milieu du four et laissez cuire pendant 20 minutes.
    Laissez complètement refroidir la génoise dans son moule avant de la poser sur une grille.
    Imbibez le gâteau de sirop et laissez de côté.
    Pour la chantilly : Retirez la crème fraîche du réfrigérateur. Ajoutez le sucre glace, battez-la en chantilly.
    Remplissez une poche à douille avec cette chantilly et commencez à décorer votre gâteau selon votre imagination. En ce qui me concerne, j'ai mis de la crème sur tout le pourtour du gâteau puis des petites étoiles avec la poche à douille sur toute la surface.
    J'ai coupé les kiwis en rondelles et les fraises en tranches puis j'ai décoré le milieu de mon gâteau avec.
    La touche finale c'est que j'ai mis sur tout le pourtour du gâteau des feuilles en chocolat noir. Il suffit de faire fondre du chocolat noir, vous badigeonnez la face des feuilles d'arbre de chocolat fondu, vous les mettez au frigo pendant 30 mn, vous les sortez, vous séparez délicatement la feuille du chocolat et vous obtenez des feuilles en chocolat.
    Mettez votre gâteau au frais pour quelques heures avant de le dévorer, ce qui était mon cas.
    Imprimer la recette


    Source: GATEAU A LA CHANTILLY FRAISE-KIWI - Paprikas
    Dernière modification par Ibrahim Soukouna 29/11/2008 à 10h16
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  2. 03/12/2008, 16h51 #2
    ROUMBALOVE
    ROUMBALOVE est déconnecté
    Senior Member Avatar de ROUMBALOVE
    Date d'inscription
    février 2008
    Localisation
    Quelques part...
    Âge
    44
    Messages
    2 399

    Par défaut

    Humm Tu l'a essayé
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu veux savoir quelle place tu occupes auprès de Dieu...
    regarde quelle place Dieu prend dans ton coeur
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  3. 03/12/2008, 18h12 #3
    Habibatou
    Habibatou est déconnecté
    Senior Member Avatar de Habibatou
    Date d'inscription
    décembre 2006
    Messages
    4 437

    Par défaut

    j' en ai l' eau à la bouche !!!!! hummmm
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter


    JAMAKSALAM...
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  4. 03/12/2008, 18h18 #4
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
    Senior Member Avatar de Ibrahim Soukouna
    Date d'inscription
    juin 2006
    Messages
    2 726

    Par défaut

    Citation Posté par ROUMBALOVE Voir le message
    Humm Tu l'a essayé
    Moi?
    Non lol ce sont mes soeurs qui veulent le tester.
    Moi mon boulot sera d'acheter les ingrédients lol
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  5. 03/12/2008, 18h24 #5
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
    Senior Member Avatar de Ibrahim Soukouna
    Date d'inscription
    juin 2006
    Messages
    2 726

    Par défaut

    Citation Posté par Habibatou Voir le message
    j' en ai l' eau à la bouche !!!!! hummmm

    C'est vrai qu'il a l'air délicieux lol on va voir ce que ça donne en vrai lol
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  6. 03/12/2009, 22h01 #6
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
    Senior Member Avatar de Ibrahim Soukouna
    Date d'inscription
    juin 2006
    Messages
    2 726

    Par défaut

    Salam

    Bon,pour ce Fameux gâteau à la chantilly fraise kiwi comme on est jamais trop prudent(grippe, virus etc...) je n'ai pas fait de feuille en chocolat pour la décoration.

    Au cas ou des personnes tenteraient d'en faire je leur conseillerai de bien les bouillir pour tuer les bactéries.


    Et aussi autre remarque,la recette de la chantilly est insuffisante(en tous cas pour la génoise que j'ai fait).

    A défault de feuilles en chocolat j'ai compensé par plus de chantilly...













    Et plus de fruit...











    lol.
    Dernière modification par Ibrahim Soukouna 04/12/2009 à 04h59
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  7. 04/12/2009, 05h16 #7
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
    Senior Member Avatar de Ibrahim Soukouna
    Date d'inscription
    juin 2006
    Messages
    2 726

    Par défaut

    Salam et bonjour!


    C'était très frais et très bon bien qu'on est hors saison de fraise(c'est meilleur quand c'est la saison),on en trouve comme même dans les super et hypermarcher lol.


    Bon appetit!
    Et bon jomo'a!
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  8. 04/12/2009, 08h51 #8
    indi
    indi est déconnecté
    Senior Member Avatar de indi
    Date d'inscription
    avril 2008
    Messages
    662

    Thumbs up

    Salam,

    Ton gâteau à l'air appétissant!
    Bravo!
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    La patience est la clé de la réussite
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  9. 04/12/2009, 20h38 #9
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
    Senior Member Avatar de Ibrahim Soukouna
    Date d'inscription
    juin 2006
    Messages
    2 726

    Par défaut

    Salam

    Merci lol c'est ma première tentative de cette recette et elle a fait l'unanimité des personne qui l'ont mangé lol.

    Et c'est plus simple que cela en a l'air.
    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

  10. 05/10/2013, 10h37 #10
    Ibrahim Soukouna
    Ibrahim Soukouna est déconnecté
    Senior Member Avatar de Ibrahim Soukouna
    Date d'inscription
    juin 2006
    Messages
    2 726

    Par défaut

    J'ai retenté le gâteau en suivant la recette à la lettre cette fois ci.


















    • Partager
      • Partager ce post sur
      • Digg
      • Del.icio.us
      • Technorati
      • Twitter
    Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
    http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
    Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
    Réponse avec citation Réponse avec citation

« Discussion précédente | Discussion suivante »

Discussions similaires

  1. Gateau chocolat-poire
    By invitée in forum Desserts
    Réponses: 3
    Dernier message: 25/11/2009, 03h05
  2. Gâteau à la pomme
    By maryama in forum Desserts
    Réponses: 4
    Dernier message: 02/12/2008, 14h52
  3. gateau arabe
    By KDO in forum Offres et Demandes d'emplois
    Réponses: 0
    Dernier message: 19/09/2008, 10h37
  4. verrines à la fraise
    By maryama in forum Desserts
    Réponses: 6
    Dernier message: 10/04/2008, 12h10
  5. Gateau au yaourt
    By maryama in forum Desserts
    Réponses: 1
    Dernier message: 02/12/2007, 14h01

Règles de messages

  • Vous ne pouvez pas soumettre de nouveaux sujets
  • Vous ne pouvez pas soumettre ded réponses
  • Vous ne pouvez pas soumettre de pièces jointes
  • Vous ne pouvez pas modifier vos messages
  •  
  • BB code is oui
  • Les smileys sont activés : oui
  • La balise [IMG] est activée : oui
  • [VIDEO] le code est oui
  • Le code HTML peut être employé : non
  • Trackbacks are oui
  • Pingbacks are oui
  • Refbacks are oui

Forum Rules

A propos de nous
Soninkara.com est un site qui est fait entièrement par des bénévoles. Nous faisons appel à toutes les bonnes volontés soucieuses de l'interêt de promouvoir la culture Soninké de nous aider à alimenter ce site. Ce site entend constituer, sur Internet, une grande banque de données contenant autant d'informations que possible sur tout ce qui concerne l'histoire, la langue, la société, la culture et les traditions Soninké, et on peut dire qu'il (le site) est sur la bonne voie. Mais, c'est si chacun apporte sa pierre à l'édifice que nous arriverons à cet objectif le plus rapidement possible. Aussi, nous sollicitons toute personne detenant des documents ou images ayant trait à la culture Soninké et desirant les voir publiés sur ce site de nous contacter soit par leformulaire de contact : ou soit directement par email sur webmaster@soninkara.com . Il en va de même pour toute personne pouvant nous orienter vers des gens susceptibles de nous aider à enrichir ce site.
Rejoignez nous
SONINKARA
Déclaration à la CNIL n°: 818358
  • Nous contacter |
  • Soninkara |
  • Archives |
  • Haut de page
Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 13h01.
Soninkara.com © Tous Droits Réservés!


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71