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Réponse avec citationSalamPosté par maryama
Beignet a la pomme
Il vous faut:
4 pommes, sucre en poudre, huile (friture)
Pâte beignet: 250 g de farine, 2 œufs ou 4 jaunes d'œuf, 50 g de beurre, 250g de lait, , 10 g de levure de boulanger, 5 g de sel, 4 blancs d'œuf
Dans un bol ,mettre la farine en fontaine. Ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède et les œufs. Mélanger au fouet en incorporant peu à peu la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter le beurre fondu et laisser reposer la pâte 30 mn à 1 heure dans un endroit tempéré.
Monter les blancs d'œuf en neige... ...et l'incorporer délicatement à la pâte.
Mettre à chauffer l'huile de friture. Pendant ce temps, éplucher, couper les pommes en rondelles.
Les passer une à une dans la pâte à frire, et les plonger dans l'huile chaude. Cuire les beignets sur les deux faces afin qu'ils obtiennent une belle couleur dorée.
et soupoudrer de sucre ....
la photo bientot...
Pour les 250g de lait, sagit il de lait en poudre?
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Discussion: Beignets à la pomme
- 21/09/2006, 18h43 #1Senior Member
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Beignets à la pomme
Beignet a la pomme
Il vous faut:
4 pommes, sucre en poudre, huile (friture)
Pâte beignet: 250 g de farine, 2 œufs ou 4 jaunes d'œuf, 50 g de beurre, 250g de lait, , 10 g de levure de boulanger, 5 g de sel, 4 blancs d'œuf
Dans un bol ,mettre la farine en fontaine. Ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède et les œufs. Mélanger au fouet en incorporant peu à peu la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter le beurre fondu et laisser reposer la pâte 30 mn à 1 heure dans un endroit tempéré.
Monter les blancs d'œuf en neige... ...et l'incorporer délicatement à la pâte.
Mettre à chauffer l'huile de friture. Pendant ce temps, éplucher, couper les pommes en rondelles.
Les passer une à une dans la pâte à frire, et les plonger dans l'huile chaude. Cuire les beignets sur les deux faces afin qu'ils obtiennent une belle couleur dorée.
et soupoudrer de sucre ....
la photo bientot...
- 28/03/2010, 13h02 #2Senior Member
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Salam Posté par maryama
Pour les 250g de lait, sagit il de lait en poudre?Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
- 31/03/2010, 20h52 #3Senior Member
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A mon avis c'est du lait liquide, elle c'est trompée sur la mesure. Posté par Ibrahim Soukouna Si tu veux savoir quelle place tu occupes auprès de Dieu...
regarde quelle place Dieu prend dans ton coeur
- 31/03/2010, 22h07 #4Senior Member
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Ah ok,et bien j'aimerai bien avoir la mesure en cl ou ml. Posté par ROUMBALOVE
Merci.Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
http://www.hisnulmuslim.com/index-pa...6-lang-fr.html
Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
- 17/04/2010, 04h26 #5Senior Member
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Asalam alaykoum
Je viens d'apprendre que le gramme de lait en parlant du liquide se dit bien dans le jargon culinaire.
Cela équivaut au millilitre.
Comme quoi on en apprend tous les jours lol.
Bon week end.Dernière modification par Ibrahim Soukouna 17/04/2010 à 04h29
Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
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Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
- 18/04/2010, 09h04 #6Senior Member
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Asalam alaykoum et bonjour.
Des beignets à la pomme en ce matin ensoleillé c'est un vrai bonheur lol
Voici ma première tentative.
Eh oui,la journée appartient à ceux qui se lèvent tôt lol
Un vrai délice!
Saupoudré de sucre c'est aussi très bon.
Bon week end!Si tu prend le chemin de je m'en fout,tu va arrivé au village de si je savais !
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Abou Hourayra rapporta que le messager d’Allah(saw) dit : »chaque dernier tiers de chaque nuit, Allah descend au ciel le plus bas et dit : Qui m’invoque afin que Je l’accueille, qui Me demande afin que je lui donne, qui M’implore pardon afin que Je lui pardonne » [Boukhari, Mouslim, Abou Daoud, An-nasaî, at -thirmidi et Ibn Majah]
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