Que préparez-vous le soir pendant le ramadan ou ce que vous aviez mangé?

[ROUMBALOVE]

Salam,

Repas :
Demba Tere

C'est quoi

[maryama]

Hier soir

Datte pour la coupure et
une peu de kinkéliba
apres aloco poisson au four (tomate, poivron, oignons)

[ja-net]

kinkéliba
Gateau aux amandes hachées noix et copeaux de chocolat ( à tomber par terre!!)
bricks au poulet pdt oeufs

[Fodyé Cissé]

En tout cas Cheikhna, y en a qui vont prendre des kilos dé !
Moi, je croyais que mon gros ventre allait se transformer en tablettes de chocolat vers la fin du mois de Ramadan, mais, je constate que c'est entrain de se transformer en tablettes de dattes!

[Hadiya WAGUE]

En tout cas Cheikhna, y en a qui vont prendre des kilos dé !
Moi, je croyais que mon gros ventre allait se transformer en tablettes de chocolat vers la fin du mois de Ramadan, mais, je constate que c'est entrain de se transformer en tablettes de dattes!

Tu ne seras pas le seul dé car beaucoup sur ce forum au lieu de prdre du poids c'est au mois de Ramadan qu'ils enprennent plus !

Je ne crois pas à ceux qui disent oui après la coupure je ne peux rien manger mon oeil ! oui c'est ceux mangent tout ce qui traine oui.

[Hadiya WAGUE]

Posté par Hadiya WAGUE
Salam,

Repas :
Demba Tere



C'est quoi

Voici la recette :

Demba Téré

Ingrédients :
- Riz cassé
- Arachide en poudre et +/- de la pâte d'arachide selon les goûts
- Viande (boeuf, ou mouton), ou poisson fumé séché
- "Nététou"
- Haricots blancs ou noirs
- Concentré de tomates
- Poivre, sel, piment, "maggi" (bouillons de boeuf)

Préparation :
1. Mettre l'huile à chauffer dans une marmite.
2. Mettre la viande ou le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Rajouter le concentré de tomate. Laisser cuire un peu, puis rajouter environ 2 l d'eau.
4. Rajouter les haricots blancs ou noirs.
5. Porter à ébullition, et laisser bouillir.
6. Verser un peu d'arachide quand l'eau bouillonne. Remuer, et surveiller que cela ne se déverse pas.
7. En attendant la cuisson de l'arachide, laver le riz. Mettre de l'eau et laisser le riz absorber l'eau.
8. Piler les épices : d'abord le "nététou", puis les oignons, sel, poivre, piment, et le "maggi".
9. Verser les épices dans la sauce.
10. Enlever le piment et les légumes quand ils sont bien cuits.
11. Quand la viande ou le poisson est bien cuit avec la pâte d'arachide, enlever l'eau du riz et verser le riz dans la sauce.
12. Remuer. Fermer et laisser cuire à feu doux. Le riz doit être bien cuit.

Voici le lien sur le site :
http://www.soninkara.com/societe/cui...soninke_2.html

Tu as egalement d'autres recettes Soninké

• http://www.soninkara.com/societe/cui...s-soninke.html

• http://www.soninkara.com/societe/cui...soninke_2.html

• http://www.soninkara.com/societe/cui...soninke_3.html

[ROUMBALOVE]

Voici la recette :

Demba Téré

Ingrédients :
- Riz cassé
- Arachide en poudre et +/- de la pâte d'arachide selon les goûts
- Viande (boeuf, ou mouton), ou poisson fumé séché
- "Nététou"
- Haricots blancs ou noirs
- Concentré de tomates
- Poivre, sel, piment, "maggi" (bouillons de boeuf)

Préparation :
1. Mettre l'huile à chauffer dans une marmite.
2. Mettre la viande ou le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Rajouter le concentré de tomate. Laisser cuire un peu, puis rajouter environ 2 l d'eau.
4. Rajouter les haricots blancs ou noirs.
5. Porter à ébullition, et laisser bouillir.
6. Verser un peu d'arachide quand l'eau bouillonne. Remuer, et surveiller que cela ne se déverse pas.
7. En attendant la cuisson de l'arachide, laver le riz. Mettre de l'eau et laisser le riz absorber l'eau.
8. Piler les épices : d'abord le "nététou", puis les oignons, sel, poivre, piment, et le "maggi".
9. Verser les épices dans la sauce.
10. Enlever le piment et les légumes quand ils sont bien cuits.
11. Quand la viande ou le poisson est bien cuit avec la pâte d'arachide, enlever l'eau du riz et verser le riz dans la sauce.
12. Remuer. Fermer et laisser cuire à feu doux. Le riz doit être bien cuit.

Voici le lien sur le site :
http://www.soninkara.com/societe/cui...soninke_2.html

Tu as egalement d'autres recettes Soninké

• http://www.soninkara.com/societe/cui...s-soninke.html

• http://www.soninkara.com/societe/cui...soninke_2.html

• http://www.soninkara.com/societe/cui...soninke_3.html

Merci de nourir ma culture culinaire en mettant la recette, mais cela me dit toujours rien Peu être qu'il y a une autre appellation, mais à vu des ingrédients (haricots blanc ou noir) ce melange me rapelle rien.

Par contre les autres recettes je les connait bien et sais les préparer depuis l'âge de 15 ans

C'est bien de voir un homme au fourneau, CMW tu devrait aller faire un cour chez Hadiya. lol

[dico]

Salam

Au menus pour nous hier,

Coupure:
datte + eau

Repas:
Thé citron et pain au chocolat
Gratin de courgette au chèvre et entrecôte
Tarte tatin maison (un vrai délice!!!!)

Bon ramadan

[ja-net]

Hadya a voir les ingrédients ça me rapelle un plat que je n'ai vu qu'à dakar. Ton demba tere ne serait -ce pas du "dakhine"?


Hier il y avait du pain perdu au programme ou comme dirait les wolof "mbourou face" miam miam trop bon en plus ça permet de recycler les morceaux de pain rassis

[tibawa]

Roumba, le "dembe tere", chez nous on l appel le "fouti". Sa te dis quelque chose?