Salam wa aleykoum
les tomates se conservent mieux et plus longtemps HORS du frigo.
les endives se conservent enveloppées de papier alu, comme ça on peut les garder très longtemps en bas du frigo.
pour ceux qui ne supportent pas bien le lait, ils peuvent le consommer avec du cacao qui "neutralise" le lactose.
pour les recettes, un yaourt nature ou de la crème fraiche remplace très bien du lait.