Jus de Gingembre

[Habibatou]

Jus au gingembre et à l'ananas
500g d'eau - un morceau de 50g de gingembre frais - 2 sachets de sucre vanillé - jus d'ananas
Couper le gingembre épluché en tout petits cubes, couvrir avec l'eau, ajouter le sucre vanillé et laisser reposer 2h. Filtrer le jus en pressant bien le gingembre entre vos mains pour récupérer toute l'eau.
Verser ensuite du jus d'ananas selon le goût (j'en ai mis environ 120g), mélanger et servir frais.

[Ibrahim Soukouna]

j'avais j'amais vu ça!
ça à l'air bon!!!

moi je connaissait le jus de gingembre préparer de deux maniere,c'est à dire le gingembre éplucher,couper puis filtrer avec de l'eau avec du sucre comme tu l'as cité mais sans plus.

Pour la deuxième manière que je préférait à la première on ajoute en plus du jus de citron préssé.

Ensuite c'est mis dans une bouteille puis dans le frigo pour le servir bien frais après.


On peut aussi en faire des glaces.




Ps: Fais avec des feuilles de menthe aussi c'est pas mal.

[Habibatou]

J' ai une de mes grand mère malienne, qui est mariée à bakel, qui


vend du gingembre, quand elle fait sa mixture d' après "demi-dieu",


elle pile un colas pour la couleur du jus mais la c' est une recette de


grand-mère c' est comme ca que je la taquine d' ailleurs m' a telle


expliquer, la je te le recommande c' est puissant deh


Après chacun à sa manière de le faire à ca façon...

j'avais j'amais vu ça!
ça à l'air bon!!!


Ps: Fais avec des feuilles de menthe aussi c'est pas mal.

[ja-net]

Habibatou j'ai pas compris comment tu presses le gingembre, à la maison moi je le passait au robot. Là comment je peux le réduire sans machine?

[Habibatou]

moi je passe au mixeur, ensuite j' ai un toungo lémé, pour bien écraser le gingembre, car au mixeur c' est pas comme je veux, je pense que c' est le mixeur qui est trop grand

Habibatou j'ai pas compris comment tu presses le gingembre, à la maison moi je le passait au robot. Là comment je peux le réduire sans machine?

[ja-net]

Lol t'es trop rapide

donc je peux l'ecraser avec un pilon et un mortier?

[Habibatou]

bien sur, moi je pense que c' est d' ailleurs le top, ont reviens à l' ancienne comment faisait nos maman avant lol, moi je suis speed ala wolagnen

Lol t'es trop rapide

donc je peux l'ecraser avec un pilon et un mortier?

[Jade]

J'ai vu une technique au pays et même ici d'ailleurs, qui consiste à piler au mortier ou au robot.
Une fois le gingembre pilé, le placer dans un tissu extra fin humide et tordre le tissu comme si tu l'essorais pour en dégager le jus.

Ben alors Habi et les feuilles de menthe dans tout ça ?

Du Jijumbéri sans nanahé ça n'est pas du jijumbéri, toi aussi Habi non pas toi, comment à tu pu omettre ce détail. lol.
Trève de plaisanterie, chacun le prépare à sa sauce et comme il l'entend, l'essentiel c'est qu'il soit bon.

@+

[Founé Diarra]

Moi aussi je rajoute un de feuilles de menthe fraîche et parfois pour changer je du jus de mangue concentré à la place du jus d'ananas. Mais il y'a pas mal de cocktail à base de gingembre qui sont trés bon aussi.

[soukey]

J' ai une de mes grand mère malienne, qui est mariée à bakel, qui


vend du gingembre, quand elle fait sa mixture d' après "demi-dieu",


elle pile un colas pour la couleur du jus mais la c' est une recette de


grand-mère c' est comme ca que je la taquine d' ailleurs m' a telle


expliquer, la je te le recommande c' est puissant deh


Après chacun à sa manière de le faire à ca façon...

ah oui maintenant on pile plus du cola c'est avec du citron jaune
Mais attention les grand mere sont forte dé