Salam mouna,
Les parents ne doivent pas s'opposer à un mariage pour les raisons que tu évoques...c'est une désobéissance a Allah (swt) puisque ce garçon est un musulman. S'il est de bon comportement, pieux et a les moyens de subvenir a son ménage, les critères ethniques, de races, ne sont pas une raison valable pour refuser d'accepter cet homme.
Il te reste plus qu'à essayer de les convaincre et je sais que ce n'est pas une tâche facile. Qu'Allah t'assiste.Bon courage