La chasse, la pêche en milieu Soninké

[bébé]

Moi j'ai tellement mangé des chats dans mon enfance. On suivait nos grands-frères qui les captaient. Notre rôle à nous était d'aller voler des poivres, du sel, des tomates dans nos affaires culinaires de nos mamans. C'était bon toutes ces sauces.

Hé ben!Quand je pense que je critiquais les asiatiques pour leurs goûts culinaires que je trouve bizarre (manger du chien, chat et autres) alors que l'on a des amateurs de chats ici même...

Alors dites nous tout!Vous faisiez cuire votre viande de chat comment? A point?

[Fodyé Cissé]

J'ai mangé des fourmis ici en France. La personne m'a piège. Une bonne sauce aux fourmis. Après qu'on ait bien rempli nos panses, elle nous dit : vous savez ce que vous venez de manger ? On répond tous : bahh non .
Elle répond : Bah des fourmis....Tout le monde essayait de cracher, mais rien ne sortait. C'était très bon.

Les criquets, par contre, c'était au Sénégal. Bien grillé, après avoir enlevé les ailes, c'est succulent.

C'et vraiment du chat ou bien ça a un autre nom??
Parceque j'en ai parlé à ma mère, elle était dégouté, elle en a jamais mangé.
Et là, en demandant à mon père, il vient de me dire que c'est peut être le "nionkhume" ça vous dit quelque chose?



Tu croi on est des enfants, t'as gouté hein!

niounkhoumé = Chat

[makalou]

C'et vraiment du chat ou bien ça a un autre nom??
Parceque j'en ai parlé à ma mère, elle était dégouté, elle en a jamais mangé.
Et là, en demandant à mon père, il vient de me dire que c'est peut être le "nionkhume" ça vous dit quelque chose?



Tu croi on est des enfants, t'as gouté hein!

Salam

Chat : En Soninké Gnukhoumé ou Moussiné ...
C'est bel et bien ce chat. I y a juste une manière de le préparer et en plus il faut le laver presque 7 fois de suite après avoir grillé tous les poils.

Rockia : En effet, au bled c'est plutôt les jeunes garçons qui les chassent et les mangent. C'est de la viande comme celle du mouton, du boeuf...Notez aussi que ces chats vivent souvent en brousse ou dans les maisons abandonnés ou en construction. Il faut être courageux pour les chasser. Ils sont sauvages et agressifs.

Quand on parle de chat à manger ce n'est pas le chat que Grand- Mère Khoumba a tout le temps a coté d'elle. Le chat qui est chuchoté et qui chasse les rats dans les maisons. Ces chats sont des espèces protégés.
Ce n'est nullement les chats diaboliques et sales de Dakar et dans certaines capitales.

Ma boite est pleine... La recette intéresse plein de monde.dé n'est ce pas Roumbalove.

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

Hé ben!Quand je pense que je critiquais les asiatiques pour leurs goûts culinaires que je trouve bizarre (manger du chien, chat et autres) alors que l'on a des amateurs de chats ici même...

Alors dites nous tout!Vous faisiez cuire votre viande de chat comment? A point?

Alors ne mettez pas les chats et les chiens dans la même loge lol. Et ben, on faisait notre tazine dans une marmite que l'on volait à l'insu de nos mamans.
Je vous dit, vous n'allez jamais réuissir à comprendre nous les blédards. On a tout fait dans la vie.......Que des choses inimaginables en France qui sont de la routine pour nous.

[Rockia-du-93]

J'ai mangé des fourmis ici en France. La personne m'a piège. Une bonne sauce aux fourmis. Après qu'on ait bien rempli nos panses, elle nous dit : vous savez ce que vous venez de manger ? On répond tous : bahh non .
Elle répond : Bah des fourmis....Tout le monde essayait de cracher, mais rien ne sortait. C'était très bon.

Les criquets, par contre, c'était au Sénégal. Bien grillé, après avoir enlevé les ailes, c'est succulent.




niounkhoumé = Chat

A tester la technique, bien !!!

Salam

Chat : En Soninké Gnukhoumé ou Moussiné ...
C'est bel et bien ce chat. I y a juste une manière de le préparer et en plus il faut le laver presque 7 fois de suite après avoir grillé tous les poils.

Rockia : En effet, au bled c'est plutôt les jeunes garçons qui les chassent et les mangent. C'est de la viande comme celle du mouton, du boeuf...Notez aussi que ces chats vivent souvent en brousse ou dans les maisons abandonnés ou en construction. Il faut être courageux pour les chasser. Ils sont sauvages et agressifs.

Quand on parle de chat à manger ce n'est pas le chat que Grand- Mère Khoumba a tout le temps a coté d'elle. Le chat qui est chuchoté et qui chasse les rats dans les maisons. Ces chats sont des espèces protégés.
Ce n'est nullement les chats diaboliques et sales de Dakar et dans certaines capitales.

Ma boite est pleine... La recette intéresse plein de monde.dé n'est ce pas Roumbalove.

Ben voila, j'étais sur le point d'aller piquer le chat de la grand-mère Khoumba justement lol

Roumbalove t'es craméééééééééé, mangeuse de chat

[makalou]

Hé ben!Quand je pense que je critiquais les asiatiques pour leurs goûts culinaires que je trouve bizarre (manger du chien, chat et autres) alors que l'on a des amateurs de chats ici même...

Alors dites nous tout!Vous faisiez cuire votre viande de chat comment? A point?

Salam

Bébé en fait c'est une histoire de pro. Il y a une manière de laver et de griller les poils. D'ailleurs on nous demandait de le laver 7 fois de suite avec différentes eaux.
Je ne joue pas au blédard ni au sauvage. Il s'agit de la réalité.
D'ailleurs certains parents Soninkés immigrés ne me contrediront guère donc ne soyez pas surpris.
Savez - vous qu'il y a une variété de serpent qui se mange dans certains de nos villages. Il s'agit du " BOA " ( Damounanié ).

Ce serpent a même des vertus médicinales. Par contre j'en ai pas mangé mais je connais des gens qui l'ont mangé et pourtant ils sont tous diplômés aujourd'hui. C'est dire que c'est juste une viande point barre et ce n'est guère interdit par l'Islam.
Cela rend ni idiot, ni têtu et ni crétin.

[bébé]

Salam

Bébé en fait c'est une histoire de pro. Il y a une manière de laver et de griller les poils. D'ailleurs on nous demandait de le laver 7 fois de suite avec différentes eaux.
Je ne joue pas au blédard ni au sauvage. Il s'agit de la réalité.
D'ailleurs certains parents Soninkés immigrés ne me contrediront guère donc ne soyez pas surpris.
Savez - vous qu'il y a une variété de serpent qui se mange dans certains de nos villages. Il s'agit du " BOA " ( Damounanié ).

Ce serpent a même des vertus médicinales. Par contre j'en ai pas mangé mais je connais des gens qui l'ont mangé et pourtant ils sont tous diplômés aujourd'hui. C'est dire que c'est juste une viande point barre et ce n'est guère interdit par l'Islam.
Cela rend ni idiot, ni têtu et ni crétin.

Ca m'a paru juste un peu bizarre sur le coup de lire ceci et ça m'a fait repensé à ma grand-mére (paix à son âme) qui nous interdisait carrément de caresser les chats alors les manger!
Enfin du moment que vous n'avez pas eu d'indigestion par la suite!

[gorinke]

Salam

Cela rend ni idiot, ni têtu et ni crétin.

au contraire sa rend malin comme (le chat), sa rend plus vif comme (le serpent) .

par contre nous qui mangeons que de la viandes de boeufs on est comme elles . lol

[ROUMBALOVE]

Non mais soyons serieux un instant Makalou, Fodyé vous nous blaguait j'espère là avec vos histoire de chat, fourmis n'est ce pas vous êtes entrain de nous chariait?

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

Non mais soyons serieux un instant Makalou, Fodyé vous nous blaguait j'espère là avec vos histoire de chat, fourmis n'est ce pas vous êtes entrain de nous chariait?

Wôllâhi, moi j'ai mangé plus d'une fois des chats. C'est trop bon, surtout avec beaucoup de poivres et d'oignons volés dans les affaires de sa propre mère. On est là, on n'est pas mort, on n'est pas tombé malade non plus.