Ingrédients
Cuisses de poulet ou poulet entier
tomates concentrées ou pas (si tu veux qu'il soit rouge ou non)
oignons
riz de préférence cassée une fois
Aubergines, carottes, chou, piments
tomate fraîche
huile
1 gousse d'ail, du poivre, du sel, bouillon ADJA lol! , persil

Préparation
Bien laver le poulet et le mariner avec du bouillon, ail, persil et le frire.

Quand le poulet est bien dorée, le retiré de l'huile

Puis dans cette huile , Dorer 1 oignon tranché et un peu de sel et poivre e

Mélanger, dans un récipient, la tomates concentrées et les tomates fraîches. Délayer cela dans un peu d'eau.et rajouter un peu d'ail frais

Ajouter le dans l'huile( le mélange à la tomate).

Couvrir la marmite pendant 10 minutes puis ajouter l'eau.

Ajouter ensuite les légumes épluchés entiers ou coupés en deux,

. Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes à feu moyen, et mettre le poluet a cuire dans la sauce

Après 45 minutes, saler, poivrer, mettre un bouillon dans la sauce.
Prendre un saladiers et retirer le poulet et légumes

Faire cuire d’abord le riz à la vapeur

Mettre le riz dans la sauce obtenue et attendre 15mn environ. L'essentiel est que le riz soit bien cuit. Il ne faut pas hésiter à laisser le riz sur un feu doux pendant 25 minutes.

laisser mijoter à feu doux. Il est important que le riz soit bien cuit.