Agneau au paprika accompagné de pâtes au safran

[Guesse]

Ingredients :

Viande d'agneau sans os
1 oignon rouge
2 belles tomates (ou 3)
1/2 bouquet de persil plat
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de paprika
Sel et 1/4 càc de poivre.
Huile d'olive

Préparation :

Couper la viande en petits morceaux
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 5 min
Ajouter l'oignon émincé et bien faire rissoler
Ajouter ensuite les deux tomates coupées très petits
Ajouter les épices, le persil émincé et laisser mijoter 10 min sans arroser d'eau
Arroser d'eau et ajouter le concentré de tomates
Laisser cuire 15 min jusqu'à épaississement de la sauce.
Faire cuire le pâtes dans de l'eau safranée : ajouter dans l'eau de cuisson quelques pistils de safran et 1/2 càc de curcuma.

Ps : N'oubliez de rajouter notre indispensable bouillon lol !

[niama]

Huuuuuuuuuuuuuuuumm!!!!merci Pour La Recette Tres Appetissant:d

[oumou]

Hummmmmmmmmmm, je pense que je vais en profiter ce week-end, merci guess !

[ROUMBALOVE]

Noonnnnnnnnnn ce week end je vais me faire cela. Merci les cuistos