Brick à la viande hachée

**jeliaa** · 25/09/2006, 14h15

Salam

Maryama tes recettes donnent envie de cuisiner, heureusement que t'es parti à Dubaï sinon je serai tous les soirs chez toi pour couper mon Ramadan!

Je vous met la recette des bricks à la viande haché (très simple à cuisiner)

Il faut:

-une grossse pomme de terre prealablement cuite à l'eau
-10 feuille de bricks
-200 gr de viande haché
-1 oignon
-1 cuillere à café de cumin
-1/2 cuillere à café de poivre
-1/2 cuillere à café de piment en poudre
-1 oeuf

-Hâcher un gros oignon le faire frire dans une poele avec un filet d'huile

-Ajouter la viande hacher puis l'assaisoner (poivre, piment en poudre, cumin...)
- Mettre le tout dans un saladier avec la pomme de terre(couper en tout petit morceaux)
-Couper une feuille de brick en 2
-mettre une cuillere à soupe de farce sur le bord gauche
-replier la feuille de brick de façon à avoir un triangle
-faire cuire dans un fond dhuile chaude 2 à 3 min de chaque coté
-ou mettre au four

Voila ça prend 25 min en tout

**Khadihaby** · 12/09/2008, 18h17

Qui sait comment on appelle bricks en anglais parce j'ai envie d'en faire?

**aichou** · 13/09/2008, 12h16

Je pense que c'est aussi bon de faire cuire les bricks au four. C'est moins gras.

**rokia** · 15/09/2008, 07h09

Posté par aichou

Je pense que c'est aussi bon de faire cuire les bricks au four. C'est moins gras.

oui, je trouve aussi ....c'est gras dèè patisakana !

**Habibatou** · 15/09/2008, 08h01

en effet, sinon pour éviter le gras, tu peux les disposer sur du sopalin qui absorbera le surplus, il y va de soi pour les frites, alocos etc...

Posté par aichou

Je pense que c'est aussi bon de faire cuire les bricks au four. C'est moins gras.

**rokia** · 15/09/2008, 08h14

Posté par Habibatou

en effet, sinon pour éviter le gras, tu peux les disposer sur du sopalin qui absorbera le surplus, il y va de soi pour les frites, alocos etc...

Habi, toi, tu es tte fine ! qd on a déjà du gras, on voit les choses autrement

.....Moi, je grossis très facilement wallaye ....

**Habibatou** · 15/09/2008, 09h52

Actuellement, oui, mais je dois reprendre un peu Inchallah, j' ai énormément perdu, donc pour le moment j' avoue que je consomme gras

Posté par rokia

Habi, toi, tu es tte fine ! qd on a déjà du gras, on voit les choses autrement

.....Moi, je grossis très facilement wallaye ....

**mariamou** · 15/09/2008, 15h13

salam, j'ai obté pour la cuisson dans un fond d'huile et j'avoue que c'est plus light que la cuisson dans le bain d'huile!!!! ce mode de cuisson est vraiment trop gras.

**LADY DI** · 15/09/2008, 15h15

Posté par mariamou

salam, j'ai obté pour la cuisson dans un fond d'huile et j'avoue que c'est plus light que la cuisson dans le bain d'huile!!!! ce mode de cuisson est vraiment trop gras.

En général, je les prépares de la même façon que toi et c'est beaucoup plus light !!!

**Habibatou** · 15/09/2008, 15h17

j' ai un dico anglais/français à la maison, je te dirais quand je rentrerais, inchallah

Posté par Khadihaby

Qui sait comment on appelle bricks en anglais parce j'ai envie d'en faire?

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