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Discussion: une autre idée de bricks!

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  1. 23/09/2008, 13h58 #1
    maryama
    maryama est déconnecté
    Senior Member
    Date d'inscription
    juin 2006
    Âge
    46
    Messages
    2 023

    Par défaut une autre idée de bricks!

    C'est très jolie en entrée quand vous recevez du monde à la maison!

    blanc de poulet émiettés cuit avec oignons et épices

    20 cl de béchamel
    qq olives vertes coupés en ptit morceaux
    carottes cuites à la vapeur émincées
    un peu de persil hachée
    un peu de fromage râpé

    des feuilles de brick coupé en deux

    mélanger les ingrédients ensemble

    prendre une feuille de brick coupez la en 2

    prendre les 2 moitié et les faire chevaucher



    mettre la farce à 1/2 cm du bord

    et enrouler avec vos mains délicatement votre feuille de brick






    ensuite façonner un serpentin en enroulant délicatement sans forcer

    Dernière modification par maryama 23/09/2008 à 14h02
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  2. 25/09/2008, 19h08 #2
    diagous
    diagous est déconnecté
    Member
    Date d'inscription
    août 2007
    Localisation
    93
    Messages
    42

    Par défaut brick a la dinde

    j'ai fait sa comment sa car j'en avé mare du thon et de viande haché

    -de la dinde
    -du thon(un peu)
    -oignon
    -poivron
    -champigon
    -oeuf
    -fromage rapé
    -fromage fondu (our les gourmandes)
    -persil et coriandre

    faire revenir sa dinde ( puis le coupé en petit morceau c +facile) , coupé des oigons et du poivron trés fin
    melangé la dinde, avec les oigonons, poivron, champigons, cassé un oeuf, persil et fromage rapé et un peu de thon

    puis avant de fermer la brick mettre soit 1 carré de fromage fondu ou et morceau.

    puis fair cuire au four ou dans petit fond d'huile

    BONNE APP
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