Le jujube
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maryama,
qu'est ce que le jujube et on le prépare comment
on le lave et on le mange comme ca pas de préparation spéciale on le trouve ou car ici c assez galère pour trouver des magasins avec la spécificité africaine
On peut faire beaucoup de choses avec un jujube. Quand c'est frais et bien mûr, c'est très bon à déguster. Mais, le fruit, une fois récolté, se déssèche très vite.
On peut piler du jujube séché et avec la poudre, saupoudrer le lait avec comme on fait avec de la muscade (ma grand-mère le faisait ;D - Ce sont les maures noirs qui nous ramenait beaucoup de jujubes quand c'était la saison)
On peut également faire des pâtes à base de jujube.