Salam, merci pour tout, spécialemment pour ce fruit, dont je ne connaissais pas le nom en français et encore moins son origine.
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La goyave
Par Kary, lundi 13 août 2007 à 15:05 :: Fruits et produits d'Afrique - Sénégal
La goyave est le fruit du goyavier, de la famille des Myrtacées. C'est un arbre de taille moyenne qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique, qui peut atteindre 8 m de hauteur. La goyave est cultivée depuis la nuit des temps.
Sans doute originaire du Pérou, la goyave aurait été amenée aux Antilles par les Amérindiens bien avant la découverte du Nouveau Monde. Sa distribution est maintenant pan tropicale.
Oignon vedette du Niger, le Violet de Galmi
Pays : Burkina Faso
Auteur : Souleymane Ouattara
Année : 2007
Référence à rappeler pour votre commande : 2007_SO_Burkina_Oignon.jpg
La carambole
Par Kary, samedi 18 août 2007 à 19:19 :: Fruits et produits d'Afrique - Sénégal
La carambole, fruit du carambolier, est jaune et possède 5 ou 6 côtes, ce qui donne des tranches de forme étoilée. La chair est croquante et juteuse, et renferme des petites graines brunes.
Le fruit se récolte lorsque la couleur de son épiderme passe du vert au jaune-vert. Il faut compter une cinquantaine de jours entre la floraison et la récolte.
Assez rare au Sénégal, on ne le trouve qu'en Casamance.
Dattes du désert mauritanien.
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LE GINGEMBRE
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Hibiscus séché
Boisson fraîche aux fleurs d'hibiscus.
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Je n’irais pas jusqu’à dire que C’est moi qui l’ai fait ! a chang