Salam aleykoum,
Je pense que la manière de saluer varie aussi en France selon que l'on est en zone urbaine ou dans une zone rurale. Et je crois que c'est la masse importante de population qui fait que ces échanges se perdent. Je peux prendre comme exemple ma propre expérience. Je suis née et j'ai grandit dans un village d'environ 1000 habitant dans l'ouest de la france. Une grande partie de ma famille vivait aussi là bas. Je me souviens que quand j'étais enfant, si je croisais quelqu'un et que je ne le saluais pas, j'allais pas tarder à avoir des remontrances. En effet, étant donné que dans ma famille on a tous plus ou moins un air de famille:), par la suite si la personne à qui je n'avais pas dit bonjour croisait ma grand mère ou ma mère, elle n'allait pas se gêner pour dire que j'étais fière parceque je ne l'avais pas saluer. J'avais donc droit à un petit sermon en rentrant à la maison. C'est vrai qu'aujourd'hui encore quand je vais là bas, je fais bien attention de saluer tous le monde...