Gateau poire-chocolat
il faut donc:
1 grosse boite de poires au sirop
100g de sucre
3 oeufs
100 g de chocolat noir
100 g de farine
250 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Faire caraméliser les poires et les verser au fond d'un moule beurré.
battre le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le chocolat avec le lait et le rajouter à la préparation,puis ajouter farine+levure chimique.
ajouter ensuite les blanc d'oeufs monté en neiges
verser la préparation dans le moule et faire 30 min à 180°C.
pitit conseilrendre un chocolat fort en cacao parce que avec les tabelettes basiques on sent pas trop le gout du choclat.
la gateau est encore meilleur le lendemain après avoir passé une nuit au frigo