Le cube magie (Jumbo, nokhoss etc.....), pas bon pour la santé

[Rockia-du-93]

Salam aleycoum

difficile de s'en séparer!
Lequel utilisez vous le plus? Celui au poisson ou au poulet? en cube ou en poudre?

wassalam

[Fodyé Cissé]

Pour comprendre les dégâts commis par ces choses :"jumbo, maggie, nokhoss... et aujourd'hui :  Nekhal", regardons autour de nous (surtout au bled) les personnes âgées atteintes d'hypertension artérielle, de maladies cardio-vasculaires etc...
Je ne dis pas que la faute revient à tous ingrédients, mais, ils y sont quand-même pour quelque chose. Je discutais avec un docteur de Dantec (Sénégal) qui m'expliquait la recrudescence de ces maladies, qui sont dues selon lui à notre alimentation couplée avec de la sédentarité. Les gens ne font plus d'activités physiques, surtout aux village, les retraités mangent des bonnes choses, consomment une cuisine très riche en cholestérol et comportant des excès de sel (maggie, jumbo), de sucre, etc.... mais sont devenus sédentaires.

Il m'est presqu'impossible de cuisiner sans mon "Jumbo". Tous les plats africains sont à base de Jumbo pour donner le gout !!!


Comment on va faire sans !!!! comme les occidentaux ?? que du sel et du poivre...les repas vont etre très tristes 

Oui, c'est vrai, mais le problème, c'est que tout ce qui est bon n'est pas consommable. Ces cubes jumbo, maggie donnent du goût à nos aliments, mais, on serait incapable de connaître réellement leur composition et les effets qu'ils ont sur la santé.

[Ibrahim Soukouna]

Efféctivement le Nadji comme on dit chez nous entraine des problème de santé d'ailleur à un certain moment au Mali(il y a 10 ans je crois) il y avait une nouvelle marque de bouillon moins cher qui était sortie à l'époque pour concurencer le Jumbo,mais il l'on retirer et interdit de vente à cause des dégat que cela avait provoquer sur la santé des gens.

Par rapport à ce que tu as dit likssa je ne c'est pas si tu sais mais au bled certain mécanicien nétoie le moteur d'une moto par exemple avec du bouillon car d'après eux c'est éfficace après comment il en ont eu l'idée j'ai pas eu la curiosité de leur demander.

Ensuite personnelement le bouillion c'est un mélange de condiment(oignon,tomate,épice,etc..) mis en cube qui ce dissou dans la sauce et le problème peut venir de la marque comme je l'ai dit plus haut,car ce n'est pas parceque c'est moins cher que c'est bon, mais pour en revenir à l'Afrique il y a aussi le faite qu'on le mange cru!
Je m'explique par exemple on va faire des brochette apres l'avpoir grillé et mis du sel qu'est ce qu'on va faire??
Et bien on va prendre un cube de bouillon et on va l'eccraser dessus pour lui donner plus de goût et ça c'est très fréquent la bas,mais est ce que le bouillon doit etre utiliser comme cela?
Non!!! le créateur du bouillon ne l'a pas fait pour cela voyons!!!
Il faut dissoudre le cube dans un certain litre d'eau sans en abuser biensur et non le manger cru sur des aliment!
A l'école aussi(au bled bien sur) je ne sais pas si ça se fait toujours il y avait des enfants qui méttait le bouillon dans du pain pour le manger normal!
Et c'est pas normal, je ne dit pas que leur parent ne s'occupe pas d'eux mais il faurait qu'il s'intéresse auss à ce qu'ils mangent!

Il faut vraiment qu'on se met à étudier et qu'on arrète de faire les chose au piff,sinon on avancera jamais la bas.


Ps:On pourait ce passé des bouillon mais il faudrait acheté plus de condiment et d'épice et si on a les moyen c'est a mon avis plus sur si l'on a peur pour ça santé.

[Mariam D.]

Salam,

Est-ce la même chose pour l'arôme Maggi Pour moi, c'est comme le cube Maggi mais en version liquide.

[Tribal Cams]

Et bein dis donc vraissemblablement vos différents temoignages confirme cette mise en garde (désolé d'avoir mis tes dires en doute Cheikhna que veux tu méfiance méfiance :P)

Désormais qu'allant nous manger

[Cheikhna Mouhamed WAGUE]

Et bein dis donc vraissemblablement vos différents temoignages confirme cette mise en garde (désolé d'avoir mis tes dires en doute Cheikhna que veux tu méfiance méfiance :P)
Désormais qu'allant nous manger

Bonsoir Mon frère!

Pas de soucis. Ta question était légitime. C'est un espace de débats.

[msin]

salam aleykoum
moi je pense qu'on peut s'en passer, meme si ma femme me contredit a se propo.
regardez les plats et les specialites indiennes et pakistanaises, elles sont super et delicieuses, pourtant il ny a pas de cube maggi.
ils utilisent le cumin le cury le sel et le poivre et surtout le foronto, huuuummm :P

[Mamoye]

salam aleykoum
moi je pense qu'on peut s'en passer, meme si ma femme me contredit a se propo.
regardez les plats et les specialites indiennes et pakistanaises, elles sont super et delicieuses, pourtant il ny a pas de cube maggi.
ils utilisent le cumin le cury le sel et le poivre et surtout le foronto, huuuummm :P

Surtout que ca ne fait pas 40 ans que ca existe, nos mères déja ont vécu sans.

[msin]

salam aleykoum
moi je pense qu'on peut s'en passer, meme si ma femme me contredit a se propo.
regardez les plats et les specialites indiennes et pakistanaises, elles sont super et delicieuses, pourtant il ny a pas de cube maggi.
ils utilisent le cumin le cury le sel et le poivre et surtout le foronto, huuuummm :P

Surtout que ca ne fait pas 40 ans que ca existe, nos mères déja ont vécu sans.

tu as bien vu.

[rokia]

Salam,
On peut même manger sans sel en mettant de fines herbes aromatiques, des épices ....
Je me suis occupée de ma belle mère malade pendant près de 6 mois, elle mangeait sans sel et je lui faisais de bons repas sans sel et moi même je trouvais ça correct. Je mangeais avec elle des fois et c'était pas si mauvais.
Donc on peut se passer de maggie avec un peu de volonté... mais c'est vrai qu'on a tendance à en mettre tt le temps parce que ça donne vite du goût aux sauces. C'est un "corrige madame" efficace dont on abuse toute !