Salam
Maryama tes recettes donnent envie de cuisiner, heureusement que t'es parti à Dubaï sinon je serai tous les soirs chez toi pour couper mon Ramadan!
Je vous met la recette des bricks à la viande haché (très simple à cuisiner)
Il faut:
-une grossse pomme de terre prealablement cuite à l'eau
-10 feuille de bricks
-200 gr de viande haché
-1 oignon
-1 cuillere à café de cumin
-1/2 cuillere à café de poivre
-1/2 cuillere à café de piment en poudre
-1 oeuf
-Hâcher un gros oignon le faire frire dans une poele avec un filet d'huile
-Ajouter la viande hacher puis l'assaisoner (poivre, piment en poudre, cumin...)
- Mettre le tout dans un saladier avec la pomme de terre(couper en tout petit morceaux)
-Couper une feuille de brick en 2
-mettre une cuillere à soupe de farce sur le bord gauche
-replier la feuille de brick de façon à avoir un triangle
-faire cuire dans un fond dhuile chaude 2 à 3 min de chaque coté
-ou mettre au four
Voila ça prend 25 min en tout