La cueillette des plantes alimentaires en pays soninké

La cueillette des plantes alimentaires en pays soninké, Sénégal depuis la fin du XIXème siècle : histoire et devenir d'un savoir faire

Dans cette région soninké du Sénégal, la cueillette a joué jusqu'à ces dernières années un rôle important dans l'équilibre des besoins alimentaires, en période de suffisance ou de pénurie. C'était une activité régulière, socialement organisée, qui reposait sur un savoir-faire et des techniques (gestion du milieu, cueillette et préparation des plantes). Pratique surtout féminine et servile au 19e siècle, elle s'est étendue à tous les groupes sociaux pendant la période coloniale. Elle est restée marquée par des images ambivalentes : valorisée comme un moyen de survie et symbole de fécondité, elle est aussi source de honte comme signe de pauvreté. Depuis la fin des années 1960, cette activité connaît un recul important, lié à la dégradation de l'environnement et aux transformations socio-économiques de cette région (émigration, cultures irriguées...). C'est un ensemble de ressources et de savoirs qui risque ainsi de disparaître si on ne parvient pas à le revaloriser, en tenant compte de l'évolution des besoins et des modes de vie. (Résumé d'auteur)

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Nom du Fichier: La cueillette des plantes alimentaires en pays soninké (Details) Type: Version: Taille: 2 292 Licence: La cueillette des plantes alimentaires en pays soninké Auteur: Monique Chastanet Site Web: http://www.documentation.ird.fr/fdi/notice.php?ninv=fdi:34407 Téléchargements: 52 Evaluation:  (3 Votes) Votre Vote: ?12345

Source :Institut de Recherche pour le Développement

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